不是紅酒燉牛肉!料多濃郁、肉塊入口即化、獨特香料味迸發。
選用美國 USDA Choice 等級牛腱,搭配洋蔥、紅蘿蔔與青椒,匈牙利紅椒粉調味、自製高湯慢燉至入口即化。
可搭配米飯、麵條或麵包來吃,懂吃的人會再加上一小匙優格。
主廚Josh:
我跟夥伴們剛開酒吧,在設計菜單時,想起自己每次宿醉的狀況下,最想吃到有飽足感又暖胃的東西,於是就做了這道燉肉。
每個吃到的人,不管你是宿醉未醒,還是你是心情低落,它都能讓你瞬間覺得被拯救、重拾希望。看到大家吃完放鬆的樣子,讓我直接把這道菜列為心中的重要名單!